អង្ករផ្កាម្លិះសរីរាង្គត្រូវបានដាំដុះនៅលើដីមានជីជាតិ និងបានទទួលជីវជាតិពីទឹកភ្លៀង។ អង្ករនេះត្រូវបានដាំដុះដោយមិនប្រើប្រាស់សារធាតុគីមី និងគ្មានថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត និងជីពាណិជ្ជកម្ម។ អង្ករនេះទទួលបានការបញ្ជាក់ពីស្តង់ដារពីរគឺ EU និង NOP ដែលធានាថានេះជាអង្ករដែលមានភាពស្រស់ល្អ ដោយរក្សាបាននូវជីវជាតិ និងគុណប្រយោជន៍ជាច្រើន។ អង្ករផ្កាម្លិះមានលក្ខណៈពិសេសដោយសារសាច់ស្រាលហុយ រសជាតិស្រាលដូចគ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងក្លិនក្រអូបដូចផ្កា។ អង្ករផ្កាម្លិះសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃមិនរលាយក្នុងទឹក ដែលជួយដល់ការរំលាយអាហារ  កាបូអ៊ីដ្រាតដែលផ្តល់ថាមពល និងធ្វើឱ្យអ្នកបរិភោគមានអារម្មណ៍ឆ្អែតយូរ ព្រមទាំងវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនផ្សេងៗគ្នា។ អង្ករផ្កាម្លិះក៏ជាអង្ករដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់ផងដែរ។